Makanan khas imlek yang wajib ada di rumah? Setiap tahunnya makanan imlek wajib menjadi hidangan spesial bagi para tamu. Kira-kira makanan apa saja sih yang nggak boleh sampai dilewatkan? Simak daftar 6 makanan spesial imlek yang sakral dan dipercaya membawa keberuntungan!
Makanan Khas Tahun Baru Imlek
1. Yu Sheng
Salad dingin atau Yu Sheng menjadi makanan khas imlek yang wajib disajikan. Makanan khas imlek ini konon membawa kemakmuran yang berlimpah. Secara harfiah, Yu Sheng dalam bahasa Mandarin berarti ikan mentah. Awalnya, ikan mas rumput menjadi ikan pilihan untuk menu ini. Seiring berjalannya waktu, pilihan ikan itu berganti menjadi ikan mackerel, ikan harring serigala, salmon, kerang abalon, atau lobster. Selain ikan yang diiris tipis, Yu Sheng berisi wortel parut atau acar, mentimun atau lobak, manisan jeruk atau melon, pomelo segar, kacang cincang, dan kulit pangsit goreng. Cara makan Yu Sheng terbilang menarik yaitu aduk semua bahan sebanyak 7 kali dan diangkat tinggi-tinggi.
2. Kue Keranjang
Kue keranjang (Nian Gao) dipercaya sebagai hidangan yang disukai dewa Tungku sehingga membawa laporan yang menyenangkan kepada raja surga. Seperti namanya, kue ini berbentuk keranjang sesuai cetakannya. Bahan membuatnya terbilang sederhana yaitu tepung beras ketan dan gula merah. Rasanya manis dengan tekstur lengket dan kenyal. Makanan khas imlek ini memiliki beberapa nama lain, kue beras manis, kue bakul, dan dodol cina. Agar tampilan kue keranjang kamu terlihat menarik pas imlek 2023 nanti, jangan lupa gunakan stiker di kemasan luarnya. Kamu bisa custom stikernya di Twin Digital. Langsung aja beli stiker label vinyl edisi imlek.
3. Jiaozi
Makanan khas imlek ini adalah salah satu jenis dumpling yang berisi daging dan sayuran yang dicincang lalu disatukan dalam lembaran adonan kulit dari tepung terigu. Jiaozi bisa dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau digoreng. Jiaozi biasa disajikan saat pergantian malam tahun baru imlek. Pangsit China ini melambangkan keberkahan. Uniknya, sebuah koin biasanya dimasukkan ke dalam satu jiaozi. Siapa yang beruntung menemukannya dipercaya akan beruntung sepanjang tahun.
4. Lapis Legit
Tidak jauh berbeda dengan makanan khas imlek lainnya, lapis legit yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran. Dengan memakan lapis legit bersama keluarga, teman, dan kerabat berarti berharap akan rezeki yang melimpah, berlapis-lapis seperti kue lapis legit. Meski disebut berlapis-lapis, tahukah kamu berapa jumlah lapisan lapis legit. Satu loyang lapis legit berukuran 20×20 biasanya berjumlah antara 16-18 lapisan. Kue mewah ini menjadi primadona di antara hidangan khas imlek lainnya. Untuk mempercantik tampilannya, kamu bisa tambahkan variasi stiker di kemasannya loh. Pesan aja custom paper box spesial imlek di Twin Digital.
5. Manisan
Manisan mungkin menjadi makanan khas imlek yang paling banyak disukai anak-anak. Ada delapan jenis manisan yang biasa disuguhkan saat perayaan imlek. Manisan imlek terdiri dari melon, kelengkeng, leci, semangka merah, kelapa kering, jeruk kumquat, biji teratai, dan kacang tanah. Bahan manisan ini tergolong sulit didapatkan, sehingga banyak orang lebih memilih untuk membeli kotak manisan ini di toko atau supermarket terdekat. Paket tray of togetherness ini juga kerap dijadikan hampers spesial imlek untuk kerabat.
6. Jeruk Mandarin
Warna Jeruk Mandarin melambangkan emas, yang sekaligus memiliki arti keberuntungan dan kekayaan. Jeruk Mandarin ditempatkan di atas bantal anak-anak, atau di samping amplop merah. Harapannya agar mendatangkan berkah bagi si pemilik bantal. Pada beberapa kepercayaan buah jeruk ini selalu diberikan bersamaan dengan pemberian angpao. Jeruk yang diberikan juga tidak sembarang loh, harus masih ada batang dan daunnya. Secara simbolik, memberi jeruk mandarin mewakili perasaan seseorang akan kebahagian dan kekayaan di tahun baru.
Jadi, makanan imlek yang mana yang paling kamu kangenin? Jelang perayaan imlek ini, jangan lupa belanja kebutuhan spesial imlek ya. Twin Creative bisa beli secara online di situs Twindigital.id. Pelayanan cepat dan berkualitas, 1 hari bisa langsung jadi.
